POSTUP:
Úplne v prvom kroku si pripravíme kvasok zmiešaním drožida, teplej vody a cukru. Medzitým si vo väčšej miske spojíme obe múky, soľ, slnečnicové semienka. Keď je kvasok hotový pridáme ho k zvyšným ingredienciám. Pomocou vlastných rúk alebo za pomoci robota, spracujeme cesto tak, aby nelepilo. V prípade potreby ešte pridáme múku. Pripravené cesto prikryjeme utierkou a odložíme na teple miesto, kde vykysne. Ja som ho nechala odležať priblížne 30 minút. Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú dosku a vytvarujeme ho do chlebového tvaru. Cesto na doske prikryjeme a opäť čakám na jeho kysnutie.
Mezitým si predhrejeme rúru na 230°C. Cesto preložíme na plech vystlatý papierom na pečenie a pri teplote 230 °C ho pečieme priblížne 30 minút, ďalej teplotu znížime na 170°C a dopečieme chlebík podľa potreby 10 až 15minút. Chlieb z rúry vyberieme, počkáme kým vychladne a môžeme podávať so všetkým, čo nám poskytne chladnička, či špajza.
Dobrú chuť
S pozdravom Paula ;)
Úplne v prvom kroku si pripravíme kvasok zmiešaním drožida, teplej vody a cukru. Medzitým si vo väčšej miske spojíme obe múky, soľ, slnečnicové semienka. Keď je kvasok hotový pridáme ho k zvyšným ingredienciám. Pomocou vlastných rúk alebo za pomoci robota, spracujeme cesto tak, aby nelepilo. V prípade potreby ešte pridáme múku. Pripravené cesto prikryjeme utierkou a odložíme na teple miesto, kde vykysne. Ja som ho nechala odležať priblížne 30 minút. Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú dosku a vytvarujeme ho do chlebového tvaru. Cesto na doske prikryjeme a opäť čakám na jeho kysnutie.
Mezitým si predhrejeme rúru na 230°C. Cesto preložíme na plech vystlatý papierom na pečenie a pri teplote 230 °C ho pečieme priblížne 30 minút, ďalej teplotu znížime na 170°C a dopečieme chlebík podľa potreby 10 až 15minút. Chlieb z rúry vyberieme, počkáme kým vychladne a môžeme podávať so všetkým, čo nám poskytne chladnička, či špajza.
Dobrú chuť
S pozdravom Paula ;)