foto: Paula
INGREDIENCIE:
- kuracie prsia
- 1 cibuľa
- 1 cesnak
- štyri druhy korenia
- soľ
- mletá červená paprika
- horčica
- olivový olej
- zemiaky
- ryža
- zelenina podľa chuti
- kuracie prsia
- 1 cibuľa
- 1 cesnak
- štyri druhy korenia
- soľ
- mletá červená paprika
- horčica
- olivový olej
- zemiaky
- ryža
- zelenina podľa chuti
POSTUP:
Kuracie prsia rozrežeme na tenšie plátky a vyklepeme ich. Následne na to si v miske vymiešame ingrediencie: červenú papriku, štyri druhy korenia, soľ, horčicu a olivový olej. Ingrediencie som dávala od oka, podľa mojej chuti. Hlavne to netreba preháňať s korením, mäso by bolo príliš pikantné. Do pripravenej marinády vložíme plátky mäsa a premiešame ho v nej. Ďalej si narežeme stredne veľkú cibuľu s jedným cesnakom. Ak ma niekto rád viac cesnaku, rozhodne sa ho nebojte, mne osobne vystačil jeden. Na spodok plechu prilejeme cca 2 lyžice olivového oleja. Nie veľa, pretože isté množstvo už je v marináde. K oleju primiešame cesnak a cibuľu a na vrch poukladáme vedľa seba mäso. Plech prikryjeme alobalom a vložíme ho do rúry vyhriatej na 200°C. Zakryté mäso pečieme približne 50 minút.
Očistené zemiaky nakrájame do tvaru hranoliek a dáme ich piecť na osobitný plech. Ja osobne som "hranolky" aj trochu dosolila a pokvapkala olivovým olejom. Ak vám nevadia sladšie zemiaky, vystačíte si len s olejom. Ryžu som uvarila presne podľa inštrukcií na obale, na spôsob varenia špagiet. Síce je ryža potom vlhkejšia, vždy lepšie ako suchá. Mäso servírujeme v kombinácií so zemiakmi a ryžou (v pomere 1:1). Toto výborne jedlo sa určite nezaobíde bez pestrej zeleninovej oblohy. Ak ste náhodou neboli čerstvo v obchode, len tak si zmiešajte všetko čo máte v chladničke. Každá zelenina sa kamaráti s každou zeleninou.
Dobrú chuť. ;)
Kuracie prsia rozrežeme na tenšie plátky a vyklepeme ich. Následne na to si v miske vymiešame ingrediencie: červenú papriku, štyri druhy korenia, soľ, horčicu a olivový olej. Ingrediencie som dávala od oka, podľa mojej chuti. Hlavne to netreba preháňať s korením, mäso by bolo príliš pikantné. Do pripravenej marinády vložíme plátky mäsa a premiešame ho v nej. Ďalej si narežeme stredne veľkú cibuľu s jedným cesnakom. Ak ma niekto rád viac cesnaku, rozhodne sa ho nebojte, mne osobne vystačil jeden. Na spodok plechu prilejeme cca 2 lyžice olivového oleja. Nie veľa, pretože isté množstvo už je v marináde. K oleju primiešame cesnak a cibuľu a na vrch poukladáme vedľa seba mäso. Plech prikryjeme alobalom a vložíme ho do rúry vyhriatej na 200°C. Zakryté mäso pečieme približne 50 minút.
Očistené zemiaky nakrájame do tvaru hranoliek a dáme ich piecť na osobitný plech. Ja osobne som "hranolky" aj trochu dosolila a pokvapkala olivovým olejom. Ak vám nevadia sladšie zemiaky, vystačíte si len s olejom. Ryžu som uvarila presne podľa inštrukcií na obale, na spôsob varenia špagiet. Síce je ryža potom vlhkejšia, vždy lepšie ako suchá. Mäso servírujeme v kombinácií so zemiakmi a ryžou (v pomere 1:1). Toto výborne jedlo sa určite nezaobíde bez pestrej zeleninovej oblohy. Ak ste náhodou neboli čerstvo v obchode, len tak si zmiešajte všetko čo máte v chladničke. Každá zelenina sa kamaráti s každou zeleninou.
Dobrú chuť. ;)