INGREDIENCIE:
- 400g mrazeného/čerstvého hrášku
- 1 zemiak
- 1 cibuľa
- zeleninový vývar
- čierne korenie
- soľ
- olej
- chlieb
- 400g mrazeného/čerstvého hrášku
- 1 zemiak
- 1 cibuľa
- zeleninový vývar
- čierne korenie
- soľ
- olej
- chlieb
POSTUP:
Polievka je tak výborná, že doteraz sa divým, akú chuť dokáže vytvoriť obyčajný hrášok. Tento recept vám zaberie naozaj málo času. Rýchla príprava, výborná chuť.
Na začiatok si v hrnci rozohrejeme olej a chvíľu na ňom popražíme cibuľu, hrášok a zemiak narezaný na malé kocky. Kým sa táto kombinácia surovín spája v jednú chuť, pridáme k tomu soľ a čierne korenie. Stačí iba trochu, na konci si to dochutíte presne podľa svojich chuťových pohárikov. Po pár minútach neustáleho praženia, dolejeme do hrnca zeleninový vývar. Samozrejme sa môže použiť aj obyčajná voda, no zeleninový vývar polievku správne dochutí. Hrniec prikryjeme a pomaly varíme, kým hrášok a zemiak úplne nezmäknú. Môže to trvať okolo 20 minút. Kedže hrášok počas varenia pustí svoju sladkú chuť, postaráme sa o ďalšie dosolenie. Len čo sme s chuťou polievky spokojní, obsah hrnca rozmixujeme ponorným mixérom. Vuala, polievka je hotová. Na doladenie chuti si k polievke pridáme aj nadrobno narezané hrianky.
Tak teda dobrú chuť a nezabudnite na "soup spoon" ;)
Polievka je tak výborná, že doteraz sa divým, akú chuť dokáže vytvoriť obyčajný hrášok. Tento recept vám zaberie naozaj málo času. Rýchla príprava, výborná chuť.
Na začiatok si v hrnci rozohrejeme olej a chvíľu na ňom popražíme cibuľu, hrášok a zemiak narezaný na malé kocky. Kým sa táto kombinácia surovín spája v jednú chuť, pridáme k tomu soľ a čierne korenie. Stačí iba trochu, na konci si to dochutíte presne podľa svojich chuťových pohárikov. Po pár minútach neustáleho praženia, dolejeme do hrnca zeleninový vývar. Samozrejme sa môže použiť aj obyčajná voda, no zeleninový vývar polievku správne dochutí. Hrniec prikryjeme a pomaly varíme, kým hrášok a zemiak úplne nezmäknú. Môže to trvať okolo 20 minút. Kedže hrášok počas varenia pustí svoju sladkú chuť, postaráme sa o ďalšie dosolenie. Len čo sme s chuťou polievky spokojní, obsah hrnca rozmixujeme ponorným mixérom. Vuala, polievka je hotová. Na doladenie chuti si k polievke pridáme aj nadrobno narezané hrianky.
Tak teda dobrú chuť a nezabudnite na "soup spoon" ;)